BEM-VINDO!

 

Privilegiamos a frescura e autenticidade dos ingredientes locais, biológicos e as pessoas que os produzem. A base de nossa cozinha é o sabor, a cultura beirã e a sustentabilidade regional. Uma
viagem saborosa da terra ao prato em plena encosta sul da Serra da Gardunha, na charmosa Vila de Alpedrinha.

Nossos pratos são servidos exclusivamente aos hóspedes das Casas de Alpedrinha, de modo a proporcionar uma experiência completa aos visitantes: no ambiente das próprias casas, têm a oportunidade de apreciar a gastronomia e também vinhos unicamente produzidos na Beira Interior.

O Pequeno almoço também é servido nas casas, mas pequenos grupos podem solicitar que o serviço aconteça em espaço comum.

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FARINHEIRA GRELHADA DE VALVERDE | 12€
FARINHEIRA GRELHADA DE VALVERDE | 12€

Farinheira grelhada de Valverde sobre cogumelos à bulhão Pato. Local sausage with mushrooms sauté.

FARINHEIRA GRELHADA DE VALVERDE | 12€
FARINHEIRA GRELHADA DE VALVERDE | 12€

Farinheira grelhada de Valverde sobre cogumelos à bulhão Pato. Local sausage with mushrooms sauté.

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